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互联网思维教你60平米餐厅年入200万

      5G时代的互联网思维不再局限于互联网。就像人类历史上的“文艺复兴”一样,这种思想的核心即将传播开来,这将对整个时代产生深远的影响。这本书是深入研究互联网思维的精髓。作者以简单的方式集中论述了24种网络思维的核心和精神,并以实例逐一对这24种网络思维进行了评述。它为个人和企业掌握互联网思维在工作、生活和商业中的巨大创新和机遇,如何在互联网思维下运作,以及如何利用互联网思维进行升级和改造提供了较实用的指导。

    一个60平米的夫妻店餐厅,年收入120万,很多人可能会怀疑是不是夸大了收益,同样是餐厅为什么别人可以年入百万,看了下面介绍怎么利用互联网思维做餐饮你就会相信年入百万你也可以。

少也是优势——“我的小饭店只有16-18菜品”

     在例子中60平米的餐厅附近,类似的小餐馆多达十几家,每一家的菜品都在50种以上,多的甚至达到一百种,而他家不管生意多好都只有20种菜品。

    为什么只做20个菜还是一个优势呢?

    1、这20个菜基本是周边消费者点的较多的,把菜品缩小不仅方便采购还能方便厨师一次同时做几个顾客的菜,同样的菜品可以一起炒两份,节约时间。

   2、对于厨师来说,还有一个好处,总是炒这20个菜,熟能生巧速度快味道好,而速度对于顾客来说是较重要的。并且顾客等待的时间越短,翻台次数就越快,在餐期就可以更快的迎接下一桌客人。

      在品牌主权的时代,打“漏斗销售”,比如在央视投放轰炸广告,只能“打击”一些客户;在消费者主权的时代,我们必须首先成为忠诚的顾客,用铁杆粉丝影响更多的粉丝。传统品牌的玩法,打八环和九环已经很棒了;在移动互联网时代,你必须打十环!也就是说,你的产品,你的购买方式,你的销售语言,等等。应该有“直击靶心”的思维和演奏风格。关键词“直接命中”可以搜寻几乎所有的互联网思维,包括产品思维、爆点思维、简约思维、痛点思维、免费思维等等。

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